의정부호빠 의정부 부대찌개거리

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안녕하세요
의정부호빠 No.1 구찌입니다.
오늘은 의정부 관광명소 도심지 중 부대찌개거리에 대해
알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

의정부 부대찌개 거리

최근 몇 년사이 퓨전음식이 대유행이다.서양식, 중식, 일식과 베트남 음식까지 다양한 지역음식들이 어울려 새로운 맛을 선보이고 있다.
그러나 이보다 훨씬 앞선 의정부만의 퓨전음식이 있었으니 의정부부대찌개가 바로 그 주인공이다.50년대 이후 이 지역에서 쉽게 구할 수 있었던 햄, 소시지, 베이컨 등 서양식 재료에 전통의 고추장과 떡, 신선한 야채 매콤한 국물은 푹 고아낸 육수를 써서 든든하며, 찌개가 끓는 사이 쫄깃한 사리를 넣어 호로록 먹는 맛이 또한 별미다.이곳만의 독특한 찌개 맛을 찾는 사람들로 의정부 부대찌개 거리는 늘 활기가 넘친다.

의정부 부대찌개 거리의 유래

50여년전 우리가 어려웠던 시기에 의정부에는 많은 미국부대가 있었습니다. 먹을 것이 귀하던 시기에 미군부대에서 흘러나오는 햄, 소시지, 베이컨 등 서양식 재료는 귀한 음식이었습니다.하지만, 그냥 먹기에는 우리의 입맛에 좀 느끼하기 때문에 전통재료인 김치, 고추장과 떡, 신선한 야채를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여먹던 것이 바로 의정부 부대찌개의 유래입니다.미군부대에서 나온 햄으로 끓여서 이름이 부대찌개가 된 것인데 이것이 세월이 지난 발전을 하여 지금의 의정부부대찌개가 된 것입니다.
매콤한 국물은 푹 고아낸 육수를 써서 든든하며, 찌개가 끓는 사이 쫄깃한 사리를 넣어 먹는 맛이 별미입니다.

의정부 부대찌개 거리 축제

의정부부대찌개는 햄과 소시지, 다진 쇠고기를 주재료로 사용하며 양념과 김치, 고추장, 야채들이 서로 어우러져 대한민국 최고의 퓨전음식으로 자리매김을 하고 있는 의정부부대찌개의 맛은 저렴한 가격에 비해 타의 추종을 불허하는 천하 일미이다.한마디로 의정부부대찌개는 동·서양의 맛이 어우러진 최고의 퓨전음식으로 내외국인 관광객에서 가장 사랑 받는 음식이다.매년 10월경 의정부명물찌개 음식축제를 마련하고 있습니다.

출처: 의정부시 홈페이지

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